卤藕片的做法 最正宗的做法视频

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卤藕片的做法

材料：

  • 藕
  • 猪肉
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 白糖
  • 盐
  • 水淀粉

步骤：

  1. 将藕去皮，切成薄片，用开水焯水后捞出备用。
  2. 猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制10分钟。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
  5. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
  6. 加入焯水后的藕片煸炒均匀。
  7. 加入适量水，烧开后转小火煮10分钟。
  8. 加入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。

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