土豆烧牛肉
1. 准备土豆、牛肉、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油、水淀粉。
2. 土豆去皮切块，牛肉切片，洋葱切丝，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入洋葱继续煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入土豆块，加水没过土豆，大火烧开后转小火焖煮至土豆熟烂。
6. 水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。
土豆炖鸡
1. 准备土豆、鸡肉、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油、水淀粉。
2. 土豆去皮切块，鸡肉切块，胡萝卜切片，洋葱切丝，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入洋葱、胡萝卜继续煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入土豆块，加水没过土豆，大火烧开后转小火焖煮至土豆熟烂。
6. 水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/53179.html