清汤丸子的做法图片
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汤的做法
清汤丸子的做法图片：
1. 准备肉馅和调料：肉馅可以选择猪肉、牛肉或者鸡肉，加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉搅拌均匀备用。
2. 制作丸子：将肉馅搓成大小均匀的丸子，放入沸水中煮熟备用。
3. 准备清汤：锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒、盐，煮开后转小火煮10分钟。
4. 加入丸子：将煮好的丸子放入锅中，再次煮开后转小火煮5分钟即可。
5. 装盘：将丸子和汤一起装入碗中，撒上葱花即可。
提示：丸子的大小可以根据个人口味自行调整，煮丸子的时间也可以根据丸子大小适当延长。
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