清汤丸子的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

清汤丸子的做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 虾仁100克
  • 葱姜末适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 鸡蛋清1个
  • 淀粉适量
  • 清汤适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将猪肉馅、虾仁、葱姜末、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀，揉成肉团。
  2. 将肉团放入沸水中焯水，捞出备用。
  3. 将清汤烧开，放入焯好水的肉团，煮至肉团熟透。
  4. 加入盐、香油调味，即可食用。

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