酱豆干的做法大全家常

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酱豆干的做法：

1. 准备好豆干和酱料，酱料包括酱油、盐、糖、料酒、葱姜蒜等。

2. 将豆干切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入酱油、盐、糖、料酒等调料煮开。

4. 将焯好水的豆干放入锅中，翻炒均匀，让豆干充分吸收酱汁。

5. 煮至酱汁收干即可出锅，撒上适量的芝麻和葱花即可。

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