羊肉炖粉条的做法大全
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做法大全
羊肉炖粉条的做法
材料：
- 羊肉500克
- 粉条250克
- 姜3片
- 葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将粉条用温水泡软备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入羊肉煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入粉条，盖上锅盖炖煮20分钟左右。
- 加入适量盐、生抽、老抽，继续炖煮10分钟左右。
- 最后加入适量香油即可。
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