手工拉面
1. 准备面团，将面团揉至光滑，放置松弛20分钟。
2. 将面团擀成薄片，用刀切成宽约1厘米的面条。
3. 将面条在手中拉长，再折叠，重复多次，直至面条变得有弹性。
4. 将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。
粉丝
1. 准备淀粉和水，按照1:3的比例调制成面糊。
2. 将面糊倒入锅中，用小火慢慢煮，不断搅拌，直至面糊变成透明状。
3. 将煮好的面糊倒入平板上，晾干。
4. 将晾干的面糊切成细条，即可制成粉丝。
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