猪肉蒸豆豉的做法
材料：
- 猪肉500克
- 豆豉适量
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 豆豉用清水浸泡10分钟，洗净备用。
- 葱姜切成末备用。
- 将腌制好的猪肉均匀铺在碗底，撒上豆豉和葱姜末。
- 将蒸锅加水烧开，将装有猪肉的碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
猪肉蒸豆豉的做法就完成了，可以根据个人口味适量调整盐和生抽的用量。
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