豆豉炒猪肉的做法大全

豆豉炒猪肉的做法

材料:

  • 猪肉
  • 豆豉
  • 葱姜蒜
  • 辣椒
  • 料酒
  • 生抽
  • 淀粉

步骤:

  1. 将猪肉切成丝,加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 豆豉用清水洗净,葱姜蒜切末,辣椒切段备用
  3. 锅中倒入油,烧热后加入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味
  4. 加入豆豉煸炒均匀,再加入猪肉翻炒至变色
  5. 加入生抽、糖和少量水,翻炒均匀
  6. 最后加入少许盐调味即可

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