羊肉炖粉丝的简单做法

• 美食食谱

羊肉炖粉丝的简单做法

材料：

  • 羊肉500克
  • 粉丝适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将羊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入羊肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒翻炒均匀。
  5. 加入适量清水，烧开后转小火炖煮1小时。
  6. 加入粉丝，继续炖煮10分钟。
  7. 加入盐、生抽和老抽调味，炖煮5分钟即可。

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