清汤炖猪蹄的做法和配料
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汤的做法
清汤炖猪蹄的做法和配料
清汤炖猪蹄是一道营养丰富的美食，适合各个年龄段的人食用。以下是制作清汤炖猪蹄的步骤和配料：
配料：
- 猪蹄2只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 姜片和葱段洗净备用。
- 将炖盅内放入猪蹄块、姜片、葱段、料酒和清水。
- 将炖盅放入蒸锅内，用大火蒸2小时。
- 取出炖盅，加入适量盐调味即可。
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