铁锅排骨鸡的做法

铁锅排骨鸡的做法

材料:

  • 猪肋排500克
  • 鸡腿2个
  • 姜片适量
  • 蒜末适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 水适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将猪肋排切成小块,鸡腿切成小块备用。
  2. 热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香。
  3. 放入猪肋排和鸡肉块煸炒至变色。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量的水,煮开后转小火炖煮30分钟。
  5. 最后加入适量的油,翻炒均匀即可。

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