牛肉粉丝做法最正宗的做法
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美食食谱
牛肉粉丝的原料：
牛肉、粉丝、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜、辣椒油。
牛肉粉丝的做法：
1.将粉丝用温水泡软，备用。
2.牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味。
5.放入腌制好的牛肉片煸炒至变色。
6.加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
7.加入泡软的粉丝，煮至粉丝变软。
8.加入盐、糖、鸡精调味，撒上香菜和辣椒油即可。
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