家常牛肉烧粉丝做法

• 家常菜

家常牛肉烧粉丝做法

材料：

  • 牛肉：500克
  • 粉丝：100克
  • 葱姜蒜：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 盐：适量
  • 糖：适量
  • 清水：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制半小时。
  2. 粉丝用温水泡软备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
  5. 放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
  6. 加入清水，烧开后转小火炖煮1小时。
  7. 加入泡软的粉丝，继续炖煮10分钟。
  8. 调味后即可出锅。

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