白萝卜炖驴肉的简单做法

• 美食食谱

白萝卜炖驴肉的简单做法

材料：

  • 驴肉500克
  • 白萝卜1个
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将驴肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
  2. 白萝卜去皮，切成块状。
  3. 姜片切成薄片。
  4. 热锅凉油，放入姜片爆香。
  5. 放入驴肉煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮至酒气挥发。
  7. 加入白萝卜块，加入清水没过食材。
  8. 大火煮开后转小火炖煮1-2小时，至驴肉烂熟。
  9. 加入适量盐调味即可。

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