驴肉萝卜饺子馅的做法
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美食食谱
驴肉萝卜饺子馅的做法
材料：
- 驴肉末 300克
- 大白菜 200克
- 萝卜 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量
步骤：
- 将大白菜洗净切碎，加盐腌制10分钟，挤出水分备用。
- 将萝卜切成小丁，加盐腌制10分钟，挤出水分备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将驴肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的大白菜和萝卜拌入驴肉末中，搅拌均匀。
- 将馅料包入饺子皮中，煮熟即可。
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