糖醋酥肉的家常做法

糖醋酥肉的家常做法:

1.将猪肉切成小块,加入盐、料酒、生姜粉、淀粉拌匀腌制15分钟。

2.将腌制好的猪肉块裹上一层薄薄的淀粉,放入油锅中炸至金黄色捞出沥油备用。

3.将青椒、红椒、洋葱切成小块,大蒜切末备用。

4.锅中倒入适量油,放入大蒜末煸炒出香味,加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。

5.倒入适量的糖、醋、番茄酱、盐、清水调成糖醋汁,煮沸后加入适量的水淀粉勾芡。

6.将炸好的猪肉块倒入锅中,翻炒均匀,让每一块都裹上糖醋汁即可。

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