闽南五香鸡卷的做法
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美食食谱
闽南五香鸡卷的做法
材料：
- 鸡胸肉 300克
- 五香粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 葱姜蒜 适量
- 鸡蛋清 1个
- 淀粉 适量
- 糯米粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成薄片，加入五香粉、盐、生抽、葱姜蒜腌制20分钟。
- 将鸡蛋清和淀粉混合成糊状，将腌制好的鸡胸肉片裹上糊状物。
- 将裹好糊的鸡胸肉片沾上糯米粉。
- 热锅凉油，将鸡胸肉片放入锅中煎至两面金黄色即可。
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