闽南鸡卷的做法视频
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美食食谱
闽南鸡卷的做法视频：
1. 准备材料：鸡胸肉、木耳、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、清水。
2. 将鸡胸肉切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋液腌制20分钟。
3. 将木耳、香菇、胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡胸肉煸炒至变色。
5. 加入木耳、香菇、胡萝卜继续煸炒，加入生抽、老抽、糖、清水烧开。
6. 将煮好的鸡胸肉和蔬菜放在薄饼上，卷起来即可。
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