闽南鸡卷的做法大全
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做法大全
闽南鸡卷的做法
闽南鸡卷是一道传统的福建小吃，主要原料是鸡肉和糯米粉，口感软糯，味道鲜美。以下是制作闽南鸡卷的步骤：
- 将鸡肉切成小块，加入盐、酱油、料酒、姜蒜末腌制20分钟。
- 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，切成长条状。
- 将腌制好的鸡肉块放在面条上，卷起来。
- 将卷好的鸡肉放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
- 取出鸡卷，切成小段，撒上葱花即可食用。
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