麻辩牛肉条的做法

• 美食食谱

麻辣牛肉条的做法：

材料：

  • 牛肉条250克
  • 豆瓣酱2汤匙
  • 辣椒粉1汤匙
  • 蒜末1汤匙
  • 姜末1汤匙
  • 料酒1汤匙
  • 生抽1汤匙
  • 老抽1汤匙
  • 糖1/2汤匙
  • 淀粉适量
  • 水适量
  • 油适量
  • 葱花适量

步骤：

  1. 将牛肉条切成适当大小的块，加入料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 锅中倒入油，烧热后加入牛肉块煸炒至变色，捞出备用。
  3. 锅中再倒入油，加入豆瓣酱、辣椒粉、蒜末、姜末煸炒出香味。
  4. 加入适量的水，煮开后加入煸炒好的牛肉块，煮至汤汁浓稠。
  5. 撒上葱花即可。

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