醪糟甜肉的做法大全
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做法大全
醪糟甜肉的做法
醪糟甜肉是一道传统的湖南菜肴，以猪肉为主料，配以醪糟、红糖等调料制成。下面是醪糟甜肉的做法：
材料：
- 猪肉500克
- 醪糟100克
- 红糖50克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉洗净切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将醪糟、红糖、生姜、葱、料酒、盐和清水放入锅中，煮开后放入焯好水的猪肉块，用中小火炖煮30分钟。
- 将炖好的醪糟甜肉捞出，装盘即可。
醪糟甜肉的做法简单，口感鲜美，是一道不错的家常菜。
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