炸甜肉的做法大全图解

• 做法大全

炸甜肉的做法

材料：

五花肉500克、盐适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、生姜适量、葱适量、水淀粉适量、油适量。

步骤：

1.五花肉切成约1.5厘米见方的小块，加入适量盐、料酒、酱油、白糖、生姜和葱拌匀腌制20分钟左右。

2.将腌制好的五花肉块沥干表面水分，裹上一层薄薄的水淀粉。

3.热锅凉油，将五花肉块放入锅中，用中小火煎至两面金黄色，再用大火炸至表面酥脆即可。

4.将炸好的甜肉捞出沥干油，装盘即可。

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