甜肉做法大全家常做法
甜肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常多样化。以下是一些常见的甜肉做法：
红烧甜肉
将猪肉切成块状，用沸水焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入糖炒至溶化，放入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄，加入料酒、酱油、老抽、生抽、盐、八角、桂皮、香叶、水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪肉变得软烂入味即可。
糖醋甜肉
将猪肉切成块状，用沸水焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入糖炒至溶化，放入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄，加入料酒、酱油、老抽、生抽、盐、八角、桂皮、香叶、水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪肉变得软烂入味。另起锅，加入适量糖、醋、料酒、盐、水，烧开后加入适量水淀粉勾芡，倒入炖好的猪肉块中翻炒均匀即可。
蜜汁叉烧
将猪肉切成条状，用盐、糖、五香粉、料酒、酱油腌制30分钟。将腌制好的猪肉条放入烤箱中烤制20分钟，期间不断刷上蜜汁。烤好后取出切片即可。
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