凉拌瘦肉的简单做法

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凉拌瘦肉的简单做法

1. 准备材料：瘦肉、葱姜蒜、酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油。

2. 瘦肉切成薄片，用盐、酱油、料酒腌制10分钟。

3. 锅中加水，放入葱姜蒜煮开，放入腌制好的瘦肉片焯水捞出。

4. 将焯水后的瘦肉片放入碗中，加入醋、糖、盐、香油、辣椒油拌匀即可。

5. 放入冰箱冷藏一会儿，更加美味可口。

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