干锅鱼头正宗做法视频
•
鱼的做法
干锅鱼头正宗做法视频：
1. 准备材料：鱼头、豆腐、藕片、青椒、红椒、姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香菜。
2. 鱼头处理：将鱼头去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。
3. 豆腐处理：切成小块，焯水备用。
4. 炒香料：锅中倒入适量油，放入姜蒜、花椒、干辣椒炒香。
5. 炒鱼头：放入鱼头煸炒至两面金黄，加入料酒翻炒均匀。
6. 加入蔬菜：放入藕片、豆腐、青椒、红椒翻炒均匀。
7. 调味：加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。
8. 盖上锅盖焖煮：加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟。
9. 装盘：撒上香菜即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/45996.html