碳烤鲽鱼身的做法

碳烤鲽鱼身的做法

1. 准备鲽鱼身,切成适当大小的块状。

2. 在碳炉中点燃木炭,等待木炭烧至白热状态。

3. 将鲽鱼身放在烤网上,用刷子蘸取适量的橄榄油在鱼身上刷匀。

4. 将鲽鱼身放在烤架上,用铲子翻动,直至两面均匀烤至金黄色。

5. 取下鲽鱼身,撒上适量的盐和黑胡椒粉即可食用。

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