香煎鲽鱼的家常做法
1. 首先将鲽鱼洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块。
2. 在鱼块上撒上适量的盐和黑胡椒，抹匀。
3. 取一个平底锅，加入适量的橄榄油，烧热。
4. 将鱼块放入锅中，煎至两面金黄色。
5. 加入适量的蒜末和迷迭香，煎至香味四溢。
6. 换小火，继续煎煮2-3分钟，直到鱼肉熟透。
7. 取出鱼块，放在厨房纸上吸干多余的油份。
8. 摆盘，撒上适量的柠檬汁和香菜即可。
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