煮五花肉的做法视频
煮五花肉的做法视频：
1. 准备五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、清水。
2. 将五花肉切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
4. 加入五花肉块，煸炒至表面微焦。
5. 加入八角、桂皮、香叶、花椒，倒入足够的清水，水面高过五花肉块，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
6. 炖煮至五花肉软烂入味，关火捞出即可。
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