炸排骨的做法 家常

• 家常菜

炸排骨的做法 家常

材料：

  • 猪肋排 500克
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将猪肋排洗净，切成小段，加入盐、料酒、姜、葱腌制半小时。
  2. 将腌制好的猪肋排放入碗中，加入鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀。
  3. 热锅凉油，将猪肋排放入油锅中炸至金黄色。
  4. 捞出沥干油，即可食用。

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