蒜香炸排骨的做法

• 排骨

蒜香炸排骨的做法

材料：

  • 猪排骨500克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪排骨洗净，切成小块，加入葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉腌制半小时。
  2. 热锅凉油，将腌制好的排骨块放入锅中煎至两面金黄色。
  3. 将煎好的排骨块捞出，沥干油，再次倒入锅中，加入适量的蒜末煸炒，出香味后即可出锅。

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