炖瘦肉水的做法和功效
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美食食谱
炖瘦肉水的做法：
1. 准备瘦肉500克，洗净切块；
2. 锅中加入适量清水，放入瘦肉块，大火烧开后撇去浮沫；
3. 加入姜片、料酒、葱段、盐等调味料，转小火炖煮2-3小时；
4. 炖好后，将肉块捞出，汤汁过滤掉杂质即可。
炖瘦肉水的功效：
1. 炖瘦肉水有滋阴润燥、补肾养血、益气养颜的功效；
2. 炖瘦肉水富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，有助于增强体质、提高免疫力；
3. 炖瘦肉水还有助于改善皮肤干燥、粗糙等问题。
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