炖瘦肉水的做法和功效窍门
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美食食谱
炖瘦肉水的做法：
1. 准备好瘦肉和配料，如姜片、葱段、料酒等。
2. 将瘦肉切成块状，放入冷水中浸泡30分钟，去除血水。
3. 将瘦肉放入锅中，加入足够的水，水量要盖过瘦肉，放入配料。
4. 大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖煮2-3小时，直到瘦肉变得软烂。
5. 加入适量的盐和其他调味料，煮开后即可关火。
炖瘦肉水的功效窍门：
1. 炖瘦肉水可以滋阴润燥，适合体内有热气的人群食用。
2. 炖瘦肉水可以补充蛋白质和营养物质，有助于增强体质。
3. 炖瘦肉水可以促进血液循环，有助于改善贫血等问题。
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