碗豆的做法：
1. 将干碗豆浸泡在水中至少6小时，或者过夜。
2. 将浸泡后的碗豆放入压力锅中，加入足够的水，水的高度应该比碗豆高出2-3厘米。
3. 加入一些盐和调味料，如洋葱、大蒜、胡萝卜等。
4. 关上压力锅盖，将火调至中火，等待压力锅发出响声。
5. 调低火力，继续煮15-20分钟。
6. 关火，等待压力锅自然冷却，或者用快速释放阀释放压力。
7. 打开锅盖，将碗豆捞出，沥干水分即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/44471.html