炖瘦肉水的做法视频
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美食食谱
炖瘦肉水的做法视频：
1. 准备好瘦肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
2. 瘦肉切块，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入焯好水的瘦肉块煸炒。
4. 加入适量料酒，煮至料酒挥发后加入清水，水量要没过瘦肉块。
5. 大火烧开后转小火，加盖炖煮1-2小时，期间可以根据个人口味加入适量盐调味即可。
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