过油肉的做法家常做法视频
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家常菜
过油肉的做法家常做法视频：
1. 准备好猪肉，切成小块，放入锅中加入适量的水，大火煮开后撇去浮沫，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，转小火煮30分钟至肉变软。
2. 将煮好的肉捞出沥干水分，放入干净的锅中，加入适量的油，大火煸炒至表面金黄酥脆即可。
3. 可以根据个人口味加入蒜末、辣椒等调料提味。
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