拔丝奶豆腐的做法
材料：
- 豆腐 1 块
- 淡奶油 100 毫升
- 白糖 50 克
- 水 50 毫升
- 油适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，放入碗中，蒸熟备用。
- 将白糖和水放入锅中，用小火煮至糖溶化，转中火继续煮至糖浆变成金黄色。
- 加入淡奶油，搅拌均匀，再加入豆腐块，轻轻煮一会儿，让豆腐吸收糖浆。
- 将豆腐捞出，沥干水分，放入盘中。
- 将剩余的糖浆继续煮至浓稠状，淋在豆腐上即可。
- 最后，可以根据个人口味加入一些油炸过的花生碎或者黑芝麻碎，增加口感。
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