黄米粽子的做法 电饭煲窍门
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美食食谱
黄米粽子的做法：
1. 将黄米浸泡4-6小时，然后沥干水分。
2. 将糯米和黄米混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀。
3. 将粽叶用开水烫软，晾凉后擦上食用油。
4. 取一块粽叶，折成漏斗形，加入适量的米饭，再加入肉馅、蛋黄、香菇等配料。
5. 再加入适量的米饭，将粽叶包裹紧实，用细绳系紧。
6. 将粽子放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键，等待煮熟即可。
电饭煲窍门：
1. 在电饭煲中加入适量的水，水的高度要超过粽子。
2. 煮粽子时，选择煮饭模式，时间设置为1.5-2小时。
3. 煮好后，等待电饭煲自动保温10-15分钟，然后打开盖子取出粽子即可。
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