家常素菜做法大全
1. 麻婆豆腐：将豆腐切块，用水焯烫后沥干备用。锅中热油，加入葱姜蒜末煸炒，加入豆瓣酱炒香，加入肉末炒熟，加入豆腐煮至入味，最后加入花椒粉和香菜末即可。
2. 素炒饭：将米饭煮熟备用。锅中热油，加入洋葱和胡萝卜炒香，加入豌豆和玉米炒匀，加入米饭炒匀，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
3. 素炖汤：将洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿等蔬菜切块备用。锅中热油，加入洋葱炒香，加入蔬菜煸炒，加入水煮开，加入盐和胡椒粉调味，小火炖煮30分钟即可。
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