炖菜素菜的做法大全
素炖菜做法：
1. 准备好各种蔬菜，如土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、豆腐等，切成适当大小的块状。
2. 热锅凉油，放入洋葱煸炒出香味，再加入土豆和胡萝卜煸炒一会儿。
3. 加入适量的水，放入豆腐和西红柿，煮开后转小火炖煮20分钟左右。
4. 最后加入适量的盐和味精调味即可。
素炖菜小贴士：
1. 炖菜时火候要适中，不要太大，以免烧焦。
2. 炖菜时可以根据个人口味加入适量的调料，如姜片、八角、桂皮等。
素炖菜食材搭配：
1. 土豆和胡萝卜搭配，口感更好。
2. 豆腐和西红柿搭配，营养更丰富。
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