拌面素菜的做法：
1. 准备面条，可以选择自己喜欢的面条种类，如意面、粗面条等，煮熟备用。
2. 准备蔬菜，可以选择自己喜欢的蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、豆芽等，洗净切丝备用。
3. 准备调料，可以选择自己喜欢的调料，如酱油、醋、芝麻酱等，按照自己的口味调配好备用。
4. 将煮熟的面条捞出，放入准备好的蔬菜中，加入调料，拌匀即可。
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