鲍鱼丝的做法家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

鲍鱼丝的做法家常做法：

1. 准备材料：鲍鱼干、姜、葱、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、淀粉、清水。

2. 将鲍鱼干用清水浸泡至软化，切成丝状备用。

3. 姜、葱切成末备用。

4. 热锅凉油，放入姜葱末爆香。

5. 加入鲍鱼丝煸炒，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽调味。

6. 加入适量清水，煮开后转小火炖煮10分钟。

7. 水分收干后加入适量淀粉勾芡即可。

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