鲍鱼莴苣丝的做法

• 鱼的做法

鲍鱼莴苣丝的做法

材料：

  • 鲍鱼 1 只
  • 生菜 1 个
  • 胡萝卜 1 根
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量

做法：

  1. 鲍鱼洗净，切成丝，加入盐、鸡精、料酒腌制 10 分钟。
  2. 生菜洗净，切成丝，胡萝卜切成丝。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鲍鱼丝煸炒至变色。
  5. 加入胡萝卜丝煸炒，再加入生菜丝煸炒均匀。
  6. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
  7. 淋入香油，翻炒均匀即可。

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