福建仙游海蛎饼的做法教程

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福建仙游海蛎饼的做法教程

福建仙游海蛎饼是福建省著名的小吃之一，以其酥脆可口、香气扑鼻而闻名。以下是制作海蛎饼的步骤：

  1. 准备材料：面粉、鸡蛋、虾皮、海蛎、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、清水。
  2. 将面粉、鸡蛋、虾皮、海蛎、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、清水混合搅拌均匀，制成面糊。
  3. 将平底锅加热，倒入适量的油，待油热后，将面糊倒入锅中，用小火煎至两面金黄色即可。
  4. 将煎好的海蛎饼取出，沥干油，切成小块，撒上葱花即可食用。

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