莆田仙游海蛎饼的做法

• 面食

莆田仙游海蛎饼的做法：

1. 准备材料：海蛎、糯米粉、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、生抽、料酒、清水。

2. 将海蛎洗净，用开水焯一下，去除腥味，备用。

3. 将糯米粉、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、生抽、料酒、清水混合搅拌成糊状。

4. 将焯好水的海蛎沾上糊状物，放入锅中煎至两面金黄即可。

5. 出锅前可以撒上一些葱花点缀。

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