家庭版鱼锅的做法

• 鱼的做法

家庭版鱼锅的做法

材料：

  • 鱼片：500克
  • 豆腐：1块
  • 白菜：适量
  • 金针菇：适量
  • 葱姜蒜：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 鸡精：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将鱼片洗净备用。
  2. 豆腐切块，白菜切段，金针菇切去根部，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 加入适量清水，放入豆腐、白菜、金针菇，煮至熟透。
  5. 加入鱼片，煮至鱼熟透，加入料酒、盐、鸡精调味即可。

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