大丰收鱼锅的做法
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鱼的做法
大丰收鱼锅的做法
材料：
- 鲜鱼片500克
- 豆腐200克
- 白菜200克
- 金针菇200克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将鱼片洗净备用。
- 豆腐切块，白菜切段，金针菇切去根部。
- 葱姜蒜切末，辣椒切段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
- 加入适量的清水，放入豆腐、白菜和金针菇，煮至熟透。
- 加入鱼片，煮至鱼熟透。
- 加入料酒、盐和鸡精调味即可。
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