香菇焖猪脚简单做法
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美食食谱
香菇焖猪脚简单做法
材料：
- 猪脚500克
- 香菇适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切块备用。
- 香菇洗净，泡软备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪脚块煸炒至表面金黄。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量清水，放入香菇和冰糖，煮开后转小火焖煮1-2小时，直至猪脚烂熟。
- 加入适量生抽、老抽和盐，煮至汤汁浓稠即可。
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