干香菇炖猪脚的做法视频
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美食食谱
干香菇炖猪脚的做法视频：
1. 准备好猪脚、干香菇、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、清水。
2. 猪脚洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 干香菇提前泡发，洗净备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 加入猪脚块煸炒至表面微焦。
6. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
7. 加入清水，水量要没过猪脚，放入干香菇和冰糖。
8. 大火烧开后转小火炖煮2小时左右，期间可以根据口味加盐调味。
9. 炖好后即可享用。
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