香菇猪肉馅饺子的做法
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美食食谱
馅料准备：
1. 香菇切碎，猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
饺子皮准备：
1. 面粉加水和成面团，揉至光滑，醒面15分钟。
包饺子：
1. 面团擀成薄皮，用饺子模具或刀切成圆皮。
2. 包入馅料，捏紧封口。
煮饺子：
1. 锅中加水烧开，放入饺子，煮至浮起，再煮1-2分钟即可。
2. 捞出饺子，配上蘸料即可食用。
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